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离焰是火焰从燃烧器火孔(焰口)全部或部分离开的现象,它是因为燃气的喷出速度快于燃气的燃烧速度所造成。
显示回火和离焰正好是相反的两个现象。如燃气和空气的混合物的流速继续增大,火焰继续上浮,最后导致熄灭,这种现象称为脱火。
产生离焰的主要原因有:
1、燃烧器的焰口太小(包括火盖部分焰口被脏物堵塞)。
2、燃气压力过高,燃气量过大。
3、由于燃气成分发生变化,引起燃烧速度变慢。
4、灶具周围环境风力过大。
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